Wann der Schritt zur maschinellen Abfüllung der richtige ist – und warum er kleiner ist, als viele denken
Irgendwann kommt der Moment, den viele Manufakturbetriebe kennen: Die Nachfrage steigt, der Abfülltag wird länger, und die Hände kommen nicht mehr mit. Manchmal ist es eine einzige große Bestellung, die dies auf einmal deutlich macht. Manchmal ist es das Produkt selbst – denn hochviskose Pasten, Senf, Frischkäse oder dickflüssige Sirupe lassen sich von Hand schlicht nicht präzise dosieren. Man füllt ein bisschen mehr ab als nötig, „zur Sicherheit“ – über eine ganze Charge summiert sich das spürbar.
Drei Situationen zeigen sich in der Praxis besonders häufig:
Steigende Menge, gleiche Zeit. Solange ein Betrieb 100 Gläser pro Woche abfüllt, ist Handarbeit machbar. Bei 500 oder 1.000 Einheiten wird derselbe Prozess zum Engpass – nicht weil die Arbeit schwerer wird, sondern weil sie schlicht zu viel Zeit frisst, die anderswo fehlt.
Produkte, die sich nicht gut per Hand dosieren lassen. Dünnflüssige Produkte wie Öl oder Sirup tropfen, pastöse Produkte wie Aufstriche oder Cremes lassen sich kaum gleichmäßig portionieren. Die Maschine dosiert exakt – gleichbleibend, Charge für Charge.
Saisonaler Spitzenbedarf. Wer nach einer Listung bei einem neuen Händler oder einer unerwarteten Großbestellung plötzlich ein Vielfaches der normalen Menge benötigt, braucht eine Lösung, die kurzfristig verfügbar ist. Fillogy® Abfüllmaschinen sind in den Standardkonfigurationen innerhalb von ein bis zwei Wochen lieferbar, entwickelt und produziert in Dresden.
Was viele überrascht: Die Fillogy® braucht nur eine Stellfläche von 35 × 35 cm – sie passt auf jeden Arbeitstisch, in jede Manufaktur, in jeden Hofladen. Kein eigener Raum, kein Druckluftanschluss, keine Umbaumaßnahmen. Nur eine Steckdose.
Passt eine Fillogy® zu Ihrem Betrieb?
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